Blog familial de nos projets et voyages…
Salut à tous,
Comme beaucoup d’entre vous je cherche à limiter les informations que je donne à Google. J’avoue que c’est assez difficile tant la suite de solution logicielle Google est performante et bien pensée.
J’ai commencé par utiliser un cloud personnel Opensource (OwnCloud, qui est devenu NextCloud) depuis plus de 5 ans avec succès. Celui ci me permet aussi de gérer mon emploi du temps, mes contacts et mes fichiers de façon plus sécurisé.
Suite à pas mal de demandes dans les commentaires des deux précédents posts sur le frigo de séchage de charcuterie, je rajoute un petit complément pour sa réalisation.
Attention toutefois, je n’aurai pas le temps de faire un support complet pour tout le monde, ne vous lancez pas dans ce projet si vous n’avez pas déjà des connaissances en électronique, électricité, en Linux et si vous ne comprenez pas l’anglais.
Pour commencer, le matériel (J’ai fait le choix de ne donner aucun lien, mais je me suis approvisionné sur Aliexpress et Amazon):
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J’adore mon dernier quadri-coptère car sa petite taille me permet de l’emmener partout et de faire de belles prises de vues sans déranger personne. Il y a un système très ingénieux pour utiliser son téléphone comme écran pour visualiser la caméra en vol.
C’est très pratique, mais je trouvais que l’écran 7 pouces était un peu petit lors des vols en immersion vue ma vision…. Dès lors, trois solutions s’offraient à moi :
Finalement, je trouvais mes bras d’une longueur satisfaisante et je ne suis pas sûr que mes poules apprécient trop d’avoir un chien en plus (des enfants) dans le jardin; je me suis donc résigné à trouver un écran plus grand.
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Il n’y a pas à dire, c’est bon l’oignon…. 
J’adore les pickles d’oignons rouges, il n’y a pas la « force » de l’oignon jaune, mais plutôt un sucré/salé qui se marie super bien avec toute sorte de charcuterie ou dans les burgers, cela remplace bien les cornichons.
J’ai testé pas mal de recettes américaines, mais elles étaient souvent trop sucrées à mon goùt. Voici donc ma version « francisée »
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Afin de compléter mon installation domotique et sur les conseils de mon meilleur ami j’ai « investi » (ma femme n’est pas du même avis sur ce terme) dans un portier vidéo.
Pour être franc, on trouve de tout dans la gamme de portier vidéo, du module chinois à 35 euros aux modules à plus de 1500 euros. Mes critères étaient les suivants :
Cela faisait longtemps que je voulais me fabriquer un four à Pizza… Mon grand plaisir est de « jouer au Pizzaiolo » avec le four à bois de mon père et de faire des repas pizzas avec la famille et les amis. Ce qui m’a toujours freiné dans ce projet, est la taille du bébé et surtout l’entretien de celui-ci. On ne peut pas vraiment improviser une pizza party sans prévoir les choses au préalable (mise en chauffe progressive du four sur plusieurs jours à l’avance, etc…).
J’avais donc cherché du côté des fours à gaz plus petits. Je pensais d’abord en fabriquer un en ciment + perlite avec un bruleur gaz maison, puis j’ai fini par dessiner une version totalement inox et « portable ». Mais au moment de commencer sa fabrication, ma femme m’a gentiment offert le four ETNA de Edil planet, fabriquant Napolitain de four à pizza pour mon quarantième anniversaire 🙂
Mon installation actuelle marche depuis plusieurs mois et j’en suis globalement très content. Je dis « globalement » car j’ai eu deux, trois petits soucis de « sur déshumidification ». Après investigations, il s’avère que le soucis vient de la platine 8 relais. Parfois, même si le serveur demande la coupure d’un relais, celui-ci reste collé… et donc l’actionneur continu de fonctionner. J’ai donc décider de changer cette platine et de faire un système plus compact.
Continuer la lecture de « Amélioration de la chambre de maturation/séchage »Bonjour à tous,
J’ai décidé d’utiliser une partie de mon temps de confinement pour mettre à jour mon site. Comme je change complétement de système, qu’ils sont – forcement – 😡 pas compatibles entre eux, je dois faire le transfert de tous les 87 anciens articles à la main…
Bref, tout cela pour vous informer que si vous souhaitez relire un ancien post, il va falloir être un peu patient, le temps que je finisse la migration.
Ayant changé récemment de véhicule, et celui ci ayant un tableau de bord très épuré, je ne pouvais pas mettre le support de mon Mini Coyote dessus sans faire un truc affreux et risquer de me le faire piquer à chaque fois que je sors de la voiture…
J’avoue avoir eu pas mal de difficultés pour pouvoir acheter mon Wall Connecteur car plus disponible en France depuis 1 mois (et aucune date d’approvisionnement fournie par le fabriquant). En effet, il semble que la législation soit en train de changer en France et les Wallbox ayant le câble attaché risque de plus être aux normes…. 🙄
Après l’avoir acheté à l’étranger (NL) en passant …
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